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Comune di Lastra a Signa
Pane senza glutine preparato direttamente al centro cottura di Lastra a Signa
Sul sito internet dell’amministrazione comunale è dedicata un’apposita sezione “Menù chiaro”
Dal mese di ottobre scorso al centro cottura dell’azienda Cir Food di Lastra a Signa viene preparato e cotto il pane senza glutine in modo da poter offrire ai bambini che usufruiscono alla mensa del menù per celiaci un pane fresco e appena sfornato. Questa novità è stata possibile grazie all’investimento del Comune di fondi regionali in attrezzature e macchinari idonei per poter avviare questo servizio aggiuntivo.
Ricordiamo che i menù della mensa, che sono gestiti e ideati grazie al lavoro di una dietista specializzata, seguono la stagionalità dei prodotti utilizzando il più possibile materie prime nazionali e anche regionali.
Sul sito internet dell’amministrazione comunale è dedicata un’apposita sezione “Menù chiaro” dove non soltanto è possibile consultare quotidianamente cosa mangiano i piccoli utenti della mensa ma, grazie alle sezioni Calcola l’indice di massa corporea e ai consigli di educazione alimentare, è possibile approfondire importanti aspetti legati ai principi di una corretta alimentazione.
07/12/2018 14:08
Comune di Lastra a Signa

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a cura di: Provincia di Firenze - Direzione Urp, Partecipazione, E-Government, Quotidiano Met

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